Sa?lıklı olmak için fazla kilolardan kurtulmak gerekti?ini anlatan Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet UzmanıFadime Özgök ?enses, öncelikle bireyin ne kadar kilo vermesi gerekti?inin saptanması gerekti?ini söyledi. Yaz aylarına girilmesi ile birlikte insanların hızlı kilo vermek için piyasada dolaşan çeşitli diyet listelerine başvurduklarınıaktarırken, “Kişilerin kolaylıkla ulaşabildi?i bu listeler kesinlikle kişiye özel de?il. Her bireyin vücut yapısı ve metabolizması farklılık gösterir. Bu nedenle öncelikle diyetler kişiye özel olmalı. Kişinin fazla kilolarından kurtulurken yaşına, boyuna, cinsiyetine, kilosuna, yaptı?ı fiziksel aktiviteye, her hangi bir hastalı?ının olmasına, beslenme alışkanlıklarına, sosyoekonomik durumuna dikkat edilerek bir beslenme programının hazırlanması gerekir” diye konuştu. KıLO KAYBI HAFTADA 0,5 - 1 KıLOGRAM ARASINDA OLMALI Dünya Sa?lık Örgütü’nün önerdi?i gibi haftada yarım kilo veya 1 kilo verdiren diyetlerin uygulanması gerekti?inin altını çizen ?enses, daha hızlı kilo verdiren diyetlerin vücutta ya? kaybından öte kas kaybına neden olabilece?ini vurguladı. ?enses, kişilerin son dönemlerde Ketojenik denilen protein a?ırlıklı diyetlerin yaygınlaştı?ını kaydederken, “Bu diyetler kişide ciddi baş a?rısına depresyona zemin hazırlayabiliyor. Çünkü biz karbonhidratları vücudun ilk yakıtı olarak de?erlendiriyoruz. Dolayısıyla bu ilk yakıtı vücuda koymadı?ınızda depresyonla ilgili sıkıntıları kişi ciddi boyutlarda yaşayabiliyor. Yüksek protein almalarıyla birlikte kan de?erlerinde farklılıklar yaşanabiliyor, kalp damar rahatsızlıklarına neden olabiliyor. En önemlisi de protein a?ırlıklı diyet yapan kişilerin bir müddet sonra kilo vermelerinin biraz daha zorlaştı?ını görebiliyoruz. Çünkü çok sık aralıklarla çok düşük kalorili diyet yapmak metabolizmanın kendini yavaşlatmasına neden oluyor” dedi. GÜNDE 30 DAKıKA YÜRÜYÜ? ?ART Yapılan her diyetin fiziksel aktiviteyle desteklenmesi gerekti?ini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Fadime Özgök ?enses,“Tek başına diyet elbette başarılı sonuçlar getiriyor ama sporla bütünlük kazandı?ında o sinerjik etkiyi daha üst düzeylere taşıyabiliyor. Kişi spor yapamıyorsa egzersizler yapmalı, merdiven çıkmalı, kısa mesafeli yürüyüşler yapmalı. ınsanın en iyi ilacı spor, birçok hastalı?a yakalanma riskini ortadan kaldırıyor. Spor gelece?e yatırım yapmaktır” diye konuştu. ?enses, günlük 30 dakikalık yürüyüşün şekere, kalp damar rahatsızlıklarına iyi geldi?ini ve tansiyona yakalanma riskini oldukça azalttı?ına dikkat çekti. BOL SU TÜKETıLMELı Sa?lıklı beslenmenin zamanının olmadı?ınıaktaran Fadime Özgök ?enses, “Yaz aylarında insanların metabolizması daha hızlıçalışıyor. Bu aylar, kilo vermek için daha avantajlı. Tercihlerimizi biraz farklı tutabiliriz. Kızartılmış, kavrulmuş gıdalardan mümkün oldu?unca uzak durulması gerekiyor. Izgara, haşlama, fırınlanmış gıdalar tercih edilmeli. Yaz aylarında özellikle karpuz kavun çilek tüketilmeli çünkü bunların antioksidan özelli?i var. Lifli gıdalar ve her yeme?in yanında bol salata tüketilmeli, kepek, çavdar ekmek yenmeli, ayran, taze sıkılmış meyve suları içilmeli” diye konuştu. ?enses, oksijenden sonra vücudun en çok ihtiyacı olan suyu kadınların günde en az 1,5-2 litre, erkeklerin ise 2,5 litreiçmesi gerekti?inin altını çizerken, “Araştırmalar sabah kahvaltısı yapmayan kişilerin de kilo almaya daha fazla yatkın oldu?u görülüyor. Sabah kahvaltısıda mutlaka yapılmalı ve çok uzun süre aç kalınmamalı” dedi. KARMA BESLENMEıLE FORMDA KALIN Çalışan bireylerin, iş yo?unlu?u, toplantılar, seyahatler, düzensiz çalışma saatleri, hareketsizlik ve stresle baş etmeye çalışırken bir yandan da yeterli ve dengeli beslenmeyi sa?layamadıklarını vurgulayan Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyet UzmanıFadime Özgök ?enses, “Mutlaka 3 ana ö?ünü düzenli tüketmeli ve ihtiyacımız olan besin ö?elerini karma beslenme ile almalıyız” ifadesinde bulundu. MASA BA?I ÇALI?ANLAR DıKKAT! *En az yarım saat mutlaka yürüyün *?eker ve tatlı tüketimini azaltın *Ya?ve kolesterol içeri?i düşük olan gıdaları tüketin *Bol su için OBETıZENıN NEDEN OLDU?U HASTALIKLAR *Diyabet *Karaci?er ya?lanması *Kalp / damar hastalıkları *Kanda ya?larda yükselme *Kas / iskelet sistemi bozuklukları *Eklem aşınması / Varis *Uyku apnesi *Reflü, safra kesesi taşı *Hormonal bozukluklar( kısırlık, PKOS, kanser sıklı?ının artması (meme, rahim, kolon) adet bozuklukları) NEDEN ?ı?MANLIYORUZ? *Hareketsiz ve stresli bir yaşam *Düzensiz ve dengesiz beslenme *Hızlıyemek, ö?ün atlamak veya ö?ünleri birleştirmek *Akşam 7’den sonra yemek *?ekerli ve doymuş ya?lı besinler tüketmek *TV seyrederken yemek *Az su içmek *Genetik yapı * Endokrin hastalıklar *Antidepresan gibi bazı ilaçlar *Gebelik / emzirme dönemi / menopoz / ergenlik Dünya sa?lık örgütü verilerine göre dünyada 1,6 milyar kişi fazla kilolu ve bunların 400 milyonu da obezdir. 2015 yılında fazla kiloluların 2,3 milyar, obez olanlarında 700 milyona ulaşaca?ı tahmin edilmektedir. Meral DELEN